שנים לפני הסרטן הפסקתי להשתמש באבקות/כימיקלים לתיבול מרקים ותבשילים שונים. מאז שגיליתי את עולם הצמחים, הם אלה שתופסים את מקום האבקות והתיבולים למיניהם. אני משתמשת בהם גם בתור חליטה ואז כל הטוב שבהם נכנס לי ישירות לגוף. חלק מהצמחים אני אפילו "מנשנשת" לי ככה כמו שהם, ושניה אחרי שקטפתי מהשיח/עציץ. אני הכי הכי אוהבת נסיונות של שילובים. ברגעי כתיבת שורות אלו אני מנשנשת לי חצי אבוקדו עם בצל ירוק, בזיליקום, כוסברה וטימין.... למשל. לפעמים אני לוקחת עלה בזיליקום גדול ודוחפת בתוכו אבוקדו.... ומתענגת על השילוב האקזוטי הזה שמתערבל לי בפה. אז עבור העוקבים כאן אשאיר מדגם מייצג של הצמחים שאני הכי משתמשת בהם ומגדלת בעצמי והתכונות הבריאותיות שלהם.
אורגנו - עשיר בנוגדני חימצון. עשיר בויטמינים, מינרלים וסיבים. מסייע במניעת פטריות שנגרמים בעקבות זיהומים, בשיפור העיכול ונגד שיעול. יש לו יכולת למניעת סרטן בזכות הפיטוכימיקלים מסוג פלבינואידים. ברפואה הסינית משתמשים בו להקלה על חום, שלשול וצהבת. הרפואה הסינית המסורתית משתמשת באורגנו להקלה על חום, הקאות, שלשול צהבת וגרד בעור. באירופה האורגנו משמש לשיפור העיכול ולהקלה על שיעול. לאורגנו יש פעילות אנטימיקרוביאלית הודות לתכולת התימול (thymol) שבו. התימול הוא פנול המשמש כקוטל חיידקים. התימול מסייע בשחרור ליחה המצטברת במערכת הנשימה והוא משמש כתרופה יעילה נגד שיעול. הוא מעולה לטיפול ב: להפיג גזים ולהקל על כבדות בבטן לאחר האוכל, בעל תכונות מחטאות ואנטי בקטריאליות והיא טובה למצבים של דלקות וזיהומים בדרכי הנשימה, לסייע באיזון רמות סוכר בדם והיא יכולה לסייע במצבי סוכרת סוג 2, לסייע למצבי עצירות על ידי הפעלה טובה יותר של העיכול, מחטא והוא בעל תכונות אנטי פטרייתי ואנטי חיידקי ויכול לסייע במצבי קנדידה והליקובקטר, להפחית רמות שומן בדם ולסייע בהפחתת כולסטרול גבוה בדם, שיפור תיאבון אצל ילדים ומבוגרים, תכונות מחטאות ולכן יכולה לסייע למצבים של דלקת גרון, שיעול ועוד.
מרווה - מכילה כמות גדולה של נוגדני חימצון ופיטוכימיקלים רבים בעלי תכונות אנטי בקטריליות. במקורות מוזכרת המרווה לצורך הפסקת ייצור חלב אם. היא מעולה להרגעה ולטיהור אנרגטי לאחר שמייבשים אותה ומבעירים כמו קטורת לטיפול בדלקות פה וגרון, לחניכיים מדממות או דלקת כללית של הפה, לכיבים בפה מסייעת לריפוי פצעים, היא סופחת גזים, מחטאת, נוגדת דלקת ומרגיעה את מערכת העצבים. מוכרת כצמח מרפא המאזן את מערכת העצבים והיא מסייעת להפחתת מתח ולחץ, הגברת אנרגיה ושיפור מצב רוח. היא מוכרת כאנטי דיכאונית, יכולה לסייע כחלק מטיפול בנדודי שינה - היא מרגיעה ומשרה שינה, תכונות אנטי עוויתיות והיא טובה להפגת גזים ונפיחות ממערכת העיכול, מסייעת בשחרור גזים ומרפה את מערכת העיכול ויכולה לסייע למצבי עצירות, לטיפול במצבי שיעול עודף ליחה ונזלות, יכולת לאזן הורמונלית ולשחרר עוויתות ולכן היא עשוייה לסייע לכאבי מחזור אצל נשים. לא מומלצת למניקות!
נענע - עשירה בויטמין C, בסיבים תזונתיים ונוגדת חימצון ברמה גבוהה. מקלה על הסיכוי לסרטן ומקלה על אסטמה. שמן נענע מעולה להרגעת מערכת העיכול. ברפואת צמחי מרפא היא נחשבת כצמח מרפא קרמנטיבי, כלומר מסייעת בהקלה על כיווצי מעיים ובסיוע לתפקוד תקין של מערכת העיכול. כמו כן יש לנענע סגולות אנטיבקטריאליות. הנענע מוכרת כבר אלפי שנים בשימושיה הרפואיים והקולינריים. לשמן האתרי של הנענע תכונות מרגיעות גם בשימושים חיצוניים להפחתת כאבים ולשיור והאצת זרימת דם לאזורים פגועים. בעולם מוכרים כיום למעלה משלושים סוגים שונים של נענע. שימוש להקלה במצבים של דלקת גרון, שחרור של שרירים תפוסים, מורידה נפיחות בבטן, מפחיתה גזים במעיים, מסייעת להקלת סימפטומים של מעי רגיז, טובה לפינוי ליחה ונזלת, מרגיעה בחילות והקאות, מסייעת במניעת ריח רע מהפה ומפחיתה מצבי חום, עשוייה לסייע לטיפול באבני מרה.
טימין - מכיל סליצילאטים (אספירין טבעי), פיטואסטרוגנים (אסטרוגן טבעי/צמחי). עשיר מאוד בוויטמינים: A, B, ו C, מינרלים ברזל וסיבים תזונתיים. מכיל תימול (רכיב צמחי אנטיבקטריאלי ואנטיספטי). מכיל שמנים ארומטיים ולכן פעילותו מחממת, מייבשת וסופחת גזים. פעילותו העיקרית היא במערכת הנשימה. הטימין חם ויבש. טעמו מעט מתקתק, מעט חריף ומריר. לטימין פעילות מכייחת. בגלל איכותו המייבשת הוא יתאים יותר לשיעולים לחים. מבחינת הרפואה הסינית הוא נחשב כ LUNG TONIC, מחזק ריאה, ולכן יתאים גם לחיזוק אנרגיה. ניתן צמח זה לשיעולים, ברונכיטיס וצורך בחיזוק כללי. צמח עדין ולכן מתאים לילדים כסירופ לשיעול. מחזק חיסוני, מחטא דרכי נשימה, אנטי חיידקי, אנטי פטרייתי, קוטל תולעי מעיים, משחרר גזים כלואים, מכווץ רקמות, משחרר ליחה, ממריץ ומחזק. מעולה לטיפול בשיעול וליחה, דלקת גרון, גזים ונפיחות בבטן, ברונכיטיס, שפעת עונתית, הצטננות והתקררות, אסטמה ושיעול טורדני. בזיליקום - הבזיליקום או ריחן ניתן לגידול פשוט וקל בעציץ או בגינה. זהו צמח תבלין נפוץ ביותר במטבח הישראלי והאזור הים התיכון. הבזיליקום מפורסם בעיקר כמרכיב המרכזי ברוטב הפסטו. ברפואת צמחי מרפא נעשה שימוש רב בבזיליקום לטיפול במצבי בריאות מגוונים כגון: שיפור עיכול - הקלה על עצירות, סיוע במצבי שיעול וליחה, שמירה בריאות הלב ועוד. אנטי חיידקי חזק. שיפור עיכול - מסייע לעצירות. תורם לטיפול בשיעול. מסייע בהאטת תהליכי הזדקנות. מקור מצויין לנוגדי חימצון חזקים. מסייע לשמירה על הלב וכלי הדם. אנטי דלקתי. מסייע לעור בריא. מסייע בהפחתת נפיחות.
כוסברה - עשירה בנוגדי חימצון חזקים החשובים לשמירה על תקינות תהליכים רבים בגוף. כמו כן עשירה הכוסברה בפיטוכימיקל הנקרא קוריאנדרול הנחשב למסייע במניעת סרטן. עשבי התיבול במשפחת הסוככיים מכילים phthalides, flavonoids, carotenoids coumarines, terpenoids, polyacetylenes ופיטוכימיקלים נוספים, לרבים מהם סגולות מונעות סרטן. הפיטוכימיקלים הללו חוסמים מגוון פעילויות הורמונליות הקשורות בהתפתחות סרטן. מכילה רכיבים העשויים לסייע בהפחתת הכולסטרול הרע בגוף ועל ידי כך לצמצם את הסיכון למחלות לב וכלי דם. מכילה שמנים אתריים אשר עשויים לסייע במקרים של בעיות במעיים הכוללים שלשולים. יכולה לסייע בהפחתת לחץ דם גבוה והפחתת הסיכון למחלות לב. מכילה כמויות יפות של ברזל והיא עשוייה לסייע לסובלים מבעיות של אנמיה וספיגה לקויה.
לואיזה - טובה לטיפול בהפרעות במערכת העיכול, לטיפול בדלקות גרון, ולטיפול בדלקות במערכת השתן. מכילה כמות גבוהה של נוגדי חמצון המסייעים להתמודדות למגוון מצבי בריאות כגון האטת תהליכי הזדקנות, הרגעה והפחתת מתח, שיפור מצב רוח כללי. יכולה לסייע במצבים של וירוסים שונים. נחשבת כצמח בעל השפעה מאזנת על מערכת העצבים והיא עשוייה להפחית מתח, סטרס ולחץ נפשי. אחד מתכונותיה של הלואיזה היא בפעילות האנטי חיידקית שלה. מסייעת לחיטוי והיא עשוייה לעזור במצבי צינון, נזלות, דלקות גרון. אנטי פטרייתית ועשוייה לסייע במצבים של תולעי מעיים. יכולה לסייע במצבים של ליחה מוגברת ומסייעת לייבשה. טובה לגזים ונפיחות במערכת העיכול, מפחיתה כבדות וכאבי בטן. מסייעת בהוצאת ליחה במצבים של ליחה , שיעול.
פטרוזיליה - פטרוזיליה פעילה בהפחתת זיהומים בדרכי השתן (UTI) ובסיוע בטיפול באבני כליה.
נוסף על הפיטוכימיקלים השונים מהווה פטרוזיליה מקור עשיר לויטמינים ומינרלים [הערכים ל-100 גר']:
ויטמין C: 133 מ"ג - נוגד חמצון חזק התורם גם לתפקוד תקין של מערכת החיסון
חומצה פולית: 150 מק"ג - התורם ללידת תינוקות בריאים וכן להפחתת הסיכון למחלות לב.
בטא-קרוטן (פרו-ויטמין A) 520 ק"ג : תורם להאטת תהליכי הזדקנות, להפחתת הסיכון לסרטן, לשיפור תפקוד הריאות ולהפחתת סיבוכים הקשורים בסוכרת.
אשלגן: 550 מ"ג - מינרל התורם להורדת לחץ דם ולחוזק העצם
מגנזיום: 50 מ"ג - מינרל התורם להורדת לחץ דם ולחוזק העצם
כמו כן פטרוזיליה עשירה בסידן ובברזל, אך זמינותם לספיגה, בייחוד זו של הסידן נמוכה.
(קצובת האשלגן: 3500 מ"ג, בטא קרוטן: 800 מ"ג, חומצה פולית: 400 מ"ג, ויטמין C: כ-85 מ"ג, מגנזיום: כ-370 מ"ג)
עשבי התיבול במשפחת הסוככיים מכילים phthalides, flavonoids, carotenoids coumarines, terpenoids, polyacetylenes ופיטוכימיקלים נוספים, לרבים מהם סגולות מונעות סרטן. הפיטוכימיקלים הללו חוסמים מגוון פעילויות הורמונליות הקשורות בהתפתחות סרטן.
לנשים בהריון מומלץ להמנע מכמויות גבוהות של פטרוזיליה לאור העובדה שהיא מכילה רכיבים הפועלים כמגרים את הרחם. שמיר - השם שמיר באנגלית נגזר מהמילה הנורווגית DILL שפירושה להרגיע ולשכך. השם מרמז על תפקידו של השמיר ברפואה העממית. מי שמיר שמשו לעתים קרובות לסייע לתינוקות להירדם. המתיישבים האמריקנים הראשונים נהגו לתת לתינוקות מי שמיר למטרה זו. הם גם נהגו להכין ביסקוויטים עם שמיר בזמן בקיעת השיניים של התינוקות להרגעת החניכיים שלהם. תה משמיר משמש לטיפול בכאבי בטן והפרעות אחרות במערכת העיכול בעיקר אצל תינוקות וילדים, וכדי לשפר את תנובת החלב בנשים מניקות. שמיר, המשמש לעתים קרובות בתרופות לילדים, משמש כקרמינטיב - המפרק גזים במערכת העיכול. מחקרים שנעשו לאחרונה מוכיחים כי לשמיר פעילות נוגדת-חמצון גבוהה ביותר. הוא טוב למצבים כגון: הפחתת גזים ונפיחות, שיפור ייצור חלב במניקות, הרגעה ומקדם שינה, מניעת ריחות רעים מהפה, הקלה על הצטננות, אנטי סרטני, מכיל נוגדי חימצון רבים, כמות גבוהה של אשלגן, עשיר בויטמינים ומינרלים.
רוזמרין - משמש כצמח תבלין נפוץ וכן כצמח מרפא בעל שימושים רפואיים נרחבים בין השאר לטיפול במצבים של: כאבי ראש, מיגרנות, תשישות כללית, חולשה של מחזור הדם, בעיות עיכול הקשורות להפרעות רגשיות, והוא מפורסם כצמח מרפא לנשירת שיער וחיזוק שורשי השיער. מוכר ביכולתו לשפר אנרגיה ולרומם מצב רוח, מצבי ליחה ושיעול, משמש לטיפול במצבים של פטריות, משפר את זרימת הדם ולכן הוא יכול לסייע לחיזוק ושיפור הזיכרון, משפר פעילות קוגנטיבית כללית, ניקוי רעלים מהגוף והוא מסייע בשיקום וניקוי הכבד, עשויי לסייע בהאטת גידולים ממאירים, בעל תכונות אנטי דלקתיות טובות והוא עשויי לשמש כטיפול במצבים דלקתיים שונים, לסייע במצבים של גזים ונפיחות במערכת העיכול, בעל תכונות נוגדות חיידקים, ידוע ביכולתו לחזק את שורשי השיער והוא עשויי לשמש כטיפול המניעת נשירת שיער.
ריכוז המידע - מתוך האתר של לילך נהרי https://www.naturemed.co.il/%D7%A6%D7%9E%D7%97%D7%99-%D7%9E%D7%A8%D7%A4%D7%90
לצורך השוואה - צילום מדבקה שמוצמדת לאבקת מרק כלשהי שמצאתי בסופר....
